Bom, eu sou chocolatra assumida, e acho que uma sobremesa de chocolate a dois num friozinho desses da ideias pra la de pecaminosas...
a receita e facil! animem-se meninas! tem receitas que se puder fazer a dois na cozinha sao um verdadeiro convite a luxuria
TORTA DE CHOCOLATE SEDUTORA
Ingredientes:
Manteiga para untar Para a Massa: 6 ovos (claras e gemas separadas) 1 xícara de açúcar (180g) 200g de chocolate meio amargo, partido em pedaços 1/2 xícara de manteiga (100g) 1/2 xícara de amêndoa moída (55g) Para o Molho: 200g de chocolate meio amargo, partido em pedaços 4 colheres (sopa) de doce de leite cremoso 4 colheres (sopa) de água 100g de casca de laranja cristalizada, cortada em tirinhas (para decorar)
obs: eu poria uns dois morangos, para dar uma bossa... e as raspas de laranja em volta
Modo de preparo:Unte com manteiga uma fôrma de abrir de 30cm de diâmetro. Reserve. Aqueça o forno a 180ºC (médio). Prepare a Massa: Na batedeira, bata as claras com metade do açúcar até obter picos firmes (aproximadamente 3 minutos). Reserve. Na outra tigela da batedeira, bata as gemas com o açúcar restante até obter uma mistura cremosa (aproximadamente 3 minutos. Reserve. Numa panela média com 3 xícaras de água, apoie um refratário com o chocolate e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até o chocolate derreter (aproximadamente 2 minutos). Deixe amornar. Acrescente o chocolate derretido à gema batida reservada e misture com a colher de pau. Adicione a amêndoa moída e misture. Junte a clara batida reservada e misture delicadamente até ficar homogêneo. Passe para a fôrma preparada. Asse no forno preaquecido até que, ao enfiar um palito no centro da massa, este saia seco (cerca de 40 minutos). Tire do forno e deixe esfriar. Prepare o Molho: Numa panela média com 3 xícaras de água, apoie um refratário com o chocolate, o doce de leite e a água. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o chocolate derreter (aproximadamente 3 minutos). Deixe esfriar. Desenforme o bolo numa travessa (veja a foto) e coloque o molho de chocolate frio. Ao redor, distribua as tirinhas de casca de laranja cristalizada. Sirva (ai vc pode usar a sua criatividade, servir na cama e fazer umas brincadeiras, que tal???)
a receita e facil! animem-se meninas! tem receitas que se puder fazer a dois na cozinha sao um verdadeiro convite a luxuria
TORTA DE CHOCOLATE SEDUTORA
Ingredientes:
Manteiga para untar Para a Massa: 6 ovos (claras e gemas separadas) 1 xícara de açúcar (180g) 200g de chocolate meio amargo, partido em pedaços 1/2 xícara de manteiga (100g) 1/2 xícara de amêndoa moída (55g) Para o Molho: 200g de chocolate meio amargo, partido em pedaços 4 colheres (sopa) de doce de leite cremoso 4 colheres (sopa) de água 100g de casca de laranja cristalizada, cortada em tirinhas (para decorar)
obs: eu poria uns dois morangos, para dar uma bossa... e as raspas de laranja em volta
Modo de preparo:Unte com manteiga uma fôrma de abrir de 30cm de diâmetro. Reserve. Aqueça o forno a 180ºC (médio). Prepare a Massa: Na batedeira, bata as claras com metade do açúcar até obter picos firmes (aproximadamente 3 minutos). Reserve. Na outra tigela da batedeira, bata as gemas com o açúcar restante até obter uma mistura cremosa (aproximadamente 3 minutos. Reserve. Numa panela média com 3 xícaras de água, apoie um refratário com o chocolate e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até o chocolate derreter (aproximadamente 2 minutos). Deixe amornar. Acrescente o chocolate derretido à gema batida reservada e misture com a colher de pau. Adicione a amêndoa moída e misture. Junte a clara batida reservada e misture delicadamente até ficar homogêneo. Passe para a fôrma preparada. Asse no forno preaquecido até que, ao enfiar um palito no centro da massa, este saia seco (cerca de 40 minutos). Tire do forno e deixe esfriar. Prepare o Molho: Numa panela média com 3 xícaras de água, apoie um refratário com o chocolate, o doce de leite e a água. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o chocolate derreter (aproximadamente 3 minutos). Deixe esfriar. Desenforme o bolo numa travessa (veja a foto) e coloque o molho de chocolate frio. Ao redor, distribua as tirinhas de casca de laranja cristalizada. Sirva (ai vc pode usar a sua criatividade, servir na cama e fazer umas brincadeiras, que tal???)
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